Великолепные напитки из 24 стран мира — это очень здорово. Но основная ценность — все равно люди!
Мы часто повторяем, что без увлечённых людей, работающих в ОТДОХНИ, Коллекции СОМЕЛЬЕ не имели бы никакого смысла.

Поэтому грамотный отбор напитков для Коллекций СОМЕЛЬЕ — это ещё не всё. Понимание этого стало мотивацией к запуску Школы СОМЕЛЬЕ. Амбициозный проект стартовал более 20 лет назад и каждый год динамично развивался вместе со всей Командой КуулКлевер. Школа СОМЕЛЬЕ, куда приходят будущие и действующие консультанты ОТДОХНИ, если говорить глобально, учит отвечать на разные вопросы Гостей со знанием предмета! Теория важна. Практика — невероятно важна!

Основная задача Школы СОМЕЛЬЕ — сделать из ученика, ещё вчера не способного объяснить различия сортов совиньон блан и шардоне, специалиста, готового не только ориентироваться в запросах гостя, но и развивать ту самую винную культуру — как в себе, так и в других. Задавать настроение, открывать новое, формировать интерес, уметь найти нужные слова и самые подходящие напитки.

За время существования Школы СОМЕЛЬЕ был пройден большой путь, и мы рады, что многие из тех, кто в разные годы проходил курс и работал в наших магазинах, остались в профессии — то есть продолжают работать с вином. Мы гордимся всеми! Свой путь с нашего обучающего проекта начинали и те, кто продолжает многолетнюю (по 10–15 лет) работу в ОТДОХНИ, и те, кто сейчас работает в известных барах, ресторанах, сотрудничает с различными специализированными бутиками и даже открывает собственные проекты. Примеров очень много! Некоторым удалось кардинально изменить свою жизнь — влюбиться в новую профессию, погрузиться в мир вина, полюбить напиток сам по себе, заслужить авторитет в новом деле и начать зарабатывать на этом.

Хотите так же? Приходите к нам работать — мы ждём вас в своей Команде!
Школа СОМЕЛЬЕ — это важное, интересное и вдохновляющее начало такого пути.